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가. 개인 위생수칙 준수
1) 등교시, 음식 섭취 전, 화장실 다녀온 후 비누를 이용하여 30초 이상 깨끗하게 손씻기 2) 설사·구토 등 증세가 있는 학생은 귀가 또는 별도 공간에서 보호하고 등교 자제 권고 3) 설사 등 장염 증상 있는 조리종사자는 조리에서 배제하고 완치 후 업무에 종사 권고 4) 의심환자 발생시 화장실, 변기, 문손잡이, 구토물 주변 환경(접촉물품 등)을 소독제를 사용하여 신속한 소독 실시
나. 외부음식 반입금지
1) 학교장 승인 없이 학부모 등이 임의로 간식 등을 제공하는 사례 금지 2) 학교장이 허락한 경우 승인근거와 보존식 보관 관리 철저 3) 요리 실습이 포함된 교육 활동 가급적 자제(부득이 활동 시 식재료 검수·취급 관리 철저)
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